Sabato 19 Marzo 2011 dalle ore 17:00 Giardini & Terrazzi in collaborazione con I Signori del Barbecue presenta: ” A prova di Barbecue”. Lo Chef Maurizio Guizzardi di Bologna propone, attraverso l’uso di un barbecue a gas (Signet) e uno a carbone(Dancook), un menù di Mortadella alla griglia condita con Saba, Crostino alla toscana con nero di Chianina, Lasagnette con ragù di Chianina, Melanzane condite con essenza spry di aneto, Bistecca con composta di pepi, Alette con salsa Wing Stubb’s, Panettone o Pan Cake con essenza di limone, Pane cotto su telia di Montefitti, Capocollo marinato con salsa Corelli bianca condito con Friggione bolognese.
Con l’occasione sarà presentata tutta la nuova collezione di barbecue a gas e carbone, le salse e accessori alimentari, utensili e accessori per il barbecue. Per coloro che acquisteranno un prodotto della nuova collezione un prezioso regalo con il libro delle mille ricette studiate dal maestro Igles Corelli.